Corporatiu

Continguts corporatius

Sobre nosaltres

Casa Álvarez, des de 1967, oferint gastronomia de qualitat

Sobre nosaltres

La nostra història: a finals dels anys 60, Benjamín Álvarez va fundar la Fonda Álvarez, un bar restaurant que oferia plats típics de la zona.

La cuina estava regentada per la seua dona: Ramona Giménez. El caràcter que esta dona va imprimir als seus plats, encara es poden assaborir en l'olla del poble, el gaspatxo manxec i altres exquisideses de la Serranía.

En 1989, es  va reformar el local, conservant el sabor històric de l'antic casalot de poble i s'habilitaren les habitacions convertint-se així en un pintoresc hotel restaurant de muntanya.

En l'actualidad, Rafael Álvarez, fill dels fundadors, seguix oferint els famosos plats i acollint en sa casa a tots aquells que al passar per Tuéjar, decidixen quedar-se per a conéixer les seues gents, la seua naturalesa i el seu patrimoni.


En Casa Álvarez, trobarà l'hospitalitat, el tracte amable i familiar dels amos i gaudirà de plats típics de la zona como el gaspatxo, els vescs i "el morteruelo",  a més dels famosos embotits serrans.