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Sobre Nosotros

Casa Álvarez, desde 1967, ofeciendo gastronomía de calidad

Sobre Nosotros

A finales de los años 60, Benjamín Álvarez fundó la Fonda Álvarez, un bar restaurante que ofrecía platos típicos de la zona. La cocina estaba regentada por su esposa: Ramona Giménez.

El carácter que esta mujer imprimió a sus platos, todavía se puede saborear en la olla de pueblo, el gazpacho manchego y otras exquisiteces de la Serranía. En 1989 se reformó el local, conservando el sabor histórico de la antigua casona de pueblo, y se habilitaron las habitaciones, convirtiéndose así en un pintoresco hotel restaurante de montaña.

En la actualidad, Rafael Álvarez, hijo de los fundadores, sigue ofreciendo sus famosos platos y acogiendo en su casa a todos aquellos que al pasar por Tuéjar, deciden quedarse para conocer sus gentes, su naturaleza y su patrimonio.


En Casa Álvarez, encontrará la hospitalidad, el trato amable y familiar de los dueños y disfrutará de platos típicos de la zona como el gazpacho, los muérdagos y el morteruelo, además de los famosos embutidos serranos.